Een frietje met vettaks Heel veel mensen eten af en toe wel eens een lekker frietje, maar misschien wordt binnenkort een frietje met wel even duur als een frietje speciaal. De Raad voor Volksgezondheid en zorg wil namelijk graag een vettaks.1 Dit is een accijns die geheven wordt over ongezonde en vette levensmiddelen. De prijs kan hierdoor dus flink oplopen. De voornaamste reden is het toenemende aantal mensen met overgewicht in Nederland.2 Daarom moet er een vettaks komen op vette en ongezonde voeding.Om te beginnen is het invoeren van een vettaks een goed idee, omdat in Nederland een groot aantal mensen overgewicht heeft. Volgens het Centraal Bureau voor de statistiek heeft een op de tien Nederlands ernstig overgewicht.3 Een invoering van de vettaks zou consumenten kunnen aanzetten tot een gezondere keuze. Uit onderzoek blijkt dat dit ook echt het geval is. In een supermarkt waar de volle melk relatief duur werd gemaakt, tastten mensen veel vaker naar de magere varianten.4 Dit is een hele goede ontwikkeling. Zo’n vettaks is dus het begin van een gezonder leven voor al deze mensen met overgewicht.Daarnaast zal door de invoering van de vettaks de prijs voor groenten en fruit weer in verhouding komen met de prijs voor ongezondere producten. Groenten en fruit is tussen 2000 en 2017 met ruim 40% duurder geworden.5 Hierdoor is groente en fruit veel duurder dan iets wat niet goed is voor je eigen gezondheid. Dit is zorgelijk, want in groente en fruit zitten veel vitamine die de mens dagelijks nodig hebben. Een invoering van de vettaks zou de prijs van groente en fruit dus weer in goede verhouding brengen met de ongezondere, vette producten, waardoor mensen steeds vaker de gezondere optie zullen kiezen.Ook is de invoering van de vettaks een goed idee, omdat het de kans op hart- en vaatziekten kan verkleinen. Dit komt omdat verzadigd vet de cholesterol verhoogt. Een verhoogt cholesterol kan lijden tot hart- en vaatziekten.6 De invoering van de vettaks zal ook dit probleem kunnen verminderen, want je zult vaker kiezen voor gezondere opties. Hierdoor loop je dus minder kans op een verhoogt cholesterol en ook op hart- en vaatziekten.Aan de andere kant is het lastig om te bepalen voor welke producten de vettaks gaat gelden.Wat zien wij namelijk als ongezond voedsel. Misschien vindt de ene persoon wel dat op chips een toeslag moet komen, maar misschien vindt de andere persoon wel dat op noten een belasting moet komen, want in beide producten zitten veel vetten. Dit is echter toch makkelijk op te lossen, omdat je per product goed naar de voedingswaarden kunt kijken. Verzadigde vetten zijn bijvoorbeeld slecht voor het lichaam en onverzadigde vetten zijn juist goed voor het lichaam. Je kunt dus een vettaks invoeren op producten met een hoog percentage aan verzadigde vetten. Een voorbeeld van een product met veel verzadigde vetten is een frietje met. De prijs van zo’n frietje kan dus de prijs worden van een frietje speciaal. Dit kleine bedrag zorgt dat jij een gezondere keus gaat maken. Het is 1 NOS (2012). Vettaks op junkfood; werkt het wel of niet? Geraadpleegd op 24 november 2021,
https://nos.nl/artikel/327456-vettaks-op-junkfood-werkt-het-wel-of-niet.
2 ING (2014). ING Weekoverzicht: Draagvlak voor ‘vet-taks’ groeit. Geraadpleegd op 24 november 2021, https://www.distrifood.nl/branche/nieuws/2014/10/draagvlak-voor-vettaks-groeit-10113133 .3 ING (2014). ING Weekoverzicht: Draagvlak voor ‘vet-taks’ groeit. Geraadpleegd op 24 november 2021, https://www.distrifood.nl/branche/nieuws/2014/10/draagvlak-voor-vettaks-groeit-10113133 .4 NU.nl (2015). ‘Vettaks al bij kleine prijsverhoging effectief’. Geraadpleegd op 24 november 2021, https://www.nu.nl/lifestyle/4187192/vettaks-al-bij-kleine-prijsverhoging-effectief.html.5 Seidell, J., & Halberstadt J. (2019). Gezonde voeding heeft een prijs. Geraadpleegd op 24 november 2021,
https://www.parool.nl/nederland/gezonde-voeding-heeft-eenprijs~b58115e5/.
6 Rolvink, R. (2021). Vetten: essentieel, maar liever niet te veel. Geraadpleegd op 24 november 2021, https://www.consumentenbond.nl/gezond-etenvetten.
- / 1